Phó Chủ tịch UBND TP Nguyễn Thị Anh Thi đề nghị chính quyền địa phương tiếp tục nâng cao công tác tuyên truyền.

Liên quan đến hàng loạt các ca ngộ độc sau khi ăn món cá ủ chua tại các xã Phước Năng, Phước Chánh (TP Đà Nẵng) mới đây, sáng 31-3, đoàn công tác của UBND TP Đà Nẵng do Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi làm trưởng đoàn đã có chuyến kiểm tra thực tế công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm tại xã Phước Năng.

Theo Chi cục An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết, từ tháng 2 đến nay, tại 2 xã Phước Chánh và Phước Năng xảy ra 4 ca bệnh và 1 vụ ngộ nghi ngờ độc thực phẩm, ghi nhận 7 người mắc, không có người tử vong. Các vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum được triển khai xác minh, điều tra, ngăn chặn và xử lý kịp thời.

Việc ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum bất chấp các cảnh báo truyền thông xuất phát từ các lý do: Thói quen ăn uống lâu đời, các món như cá muối ủ chua, thịt ủ chua là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nhiều dân tộc miền núi. Tuy nhiên người dân thường tự chế biến tại nhà theo kinh nghiệm, thiếu hụt các kiến thức bảo đảm an toàn trong quá trình chế biến.

Bên cạnh đó, do số ca ngộ độc Botulinum xảy ra lẻ tẻ, không thành dịch lớn như các loại ngộ độc khác, nhiều người cho rằng “ăn bao đời nay không sao” nên vẫn tiếp tục sử dụng thực phẩm dù đã được cảnh báo. Ngoài ra, nhiều gia đình chưa có tủ lạnh, dẫn đến việc người dân phải dùng các phương pháp ủ, muối để tích trữ thực phẩm lâu ngày, tạo môi trường kỵ khí cho vi khuẩn sinh độc tố…

Qua kiểm tra thực tế tại một số hộ dân có người nhà mới bị ngộ độc tại xã Phước Năng, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi nhấn mạnh vai trò, trách nhiệm của cán bộ địa phương trong việc tuyên truyền, vận động người dân chấm dứt sử dụng món cá ủ chua.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi cũng cảnh báo về sự nguy hiểm của độc tố Botulinum, khi thuốc giải độc vô cùng đắt đỏ và hiếm có. “Vừa qua nhờ sự hỗ trợ khẩn cấp từ Tổ chức Y tế Thế giới, các bệnh nhân đã may mắn được cứu chữa kịp thời bằng loại thuốc chuyên dụng. Qua sự việc này, chính quyền địa phương cùng cơ quan chức năng tăng cường kêu gọi gia đình và cộng đồng tuyệt đối không sử dụng các loại thực phẩm lên men không an toàn như cá ủ chua; Chủ tịch UBND các xã tiếp tục chịu trách nhiệm trực tiếp trước UBND thành phố về công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn; tiếp tục tuyên truyền, nâng cao nhận thức người dân để tránh lặp lại những ca ngộ độc tương tự, để lại di chứng sức khỏe về sau”- Phó Chủ tịch UBND Nguyễn Thị Anh Thi nói.

Chiều cùng ngày, tại trụ sở UBND xã Phước Năng, Phó Chủ tịch UBND Nguyễn Thị Anh Thi cùng đoàn công tác có buổi làm việc với chính quyền địa phương liên quan đến công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

TRẦN TÂN

Bệnh nhân bị ngộ độc Botulinum nặng do ăn cá muối ủ chua được xuất viện

Sau 2 tuần điều trị sức khoẻ được phục hồi, bệnh nhân Hồ Văn Thái (15 tuổi, trú xã Phước Năng, TP Đà Nẵng) bị ngộ độc Botulinum nặng do cá muối ủ chua điều trị tại Bệnh viện đa khoa (BVĐK) khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam đã xuất viện.

Tăng cường nâng cao nhận thức cho người dân về ngộ độc cá ủ chua

Thời gian gần đây, trên địa bàn các xã miền núi của TP Đà Nẵng liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng liên quan đến việc sử dụng món cá ủ chua. Chỉ riêng tại xã Phước Năng, qua thống kê từ đầu năm đến nay có 7 vụ ngộ độc sau khi ăn món cá ủ chua, trong đó có 2 bệnh nhân là trẻ em bị ngộ độc nặng phải nhờ Tổ chức

Lại tái diễn tình trạng ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua

Thời gian qua, trên địa bàn xã Phước Năng (TP Đà Nẵng) liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc nguy hiểm sau khi ăn cá ủ chua. Mặc dù chính quyền các cấp cùng các ngành chức năng đã liên tục tuyên truyền, thế nhưng người dân địa phương vẫn sử dụng món trên khiến nhiều trường hợp tiếp tục bị ngộ độc.

Thêm một trường hợp ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua

Ngày 20-3, Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn (TP Đà Nẵng) xác nhận, đơn vị đang điều trị tích cực cho một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn món cá ủ chua.

Sức khỏe các bệnh nhi đã hồi phục sau khi dùng thuốc giải độc đặc hiệu

Liên quan đến 2 bệnh nhi H.Q.B (11 tuổi) và H.Q.N (7 tuổi) trú xã Phước Năng (TP Đà Nẵng) bị ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua, hiện đang điều trị tại Bệnh viện Phụ sản- Nhi Đà Nẵng, ngày 17-3, BSCKII Trần Văn Hòa - Khoa Nhi cấp cứu -Hồi sức tích cực và chống độc bệnh viện này cho biết:

Cuộc chạy đua giành sự sống cho bệnh nhi ngộ độc botulinum: Thuốc giải độc khẩn cấp từ WHO mang lại tín hiệu tích cực

Nhờ sự phối hợp nhanh chóng giữa các cơ quan y tế trong nước và sự hỗ trợ kịp thời từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), các bệnh nhi nguy kịch do bị ngộ độc botulinum sau khi ăn cá ủ chua tại xã Phước Năng, TP Đà Nẵng bước đầu đã có chuyển biến tích cực sau khi được sử dụng thuốc giải độc đặc hiệu. Thông tin này được đưa ra tại buổi làm việc giữa

3 anh em nhập viện nghi bị ngộ độc Botulinum

Ngày 9-3, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam cho biết, vừa tiếp nhận, điều trị chùm ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum. 3 bệnh nhân là anh em ở thôn 8 (xã Phước Năng, TP Đà Nẵng).